I Dolci calabresi cosi sono prodotti tipici regionali, antichi sapori tramandati nel tempo, la tradizione dei dolci in Calabria ha avuto da sempre un ruolo importante nelle feste tradizionali e religiose. Le massaie in ogni famiglia con la loro arte dolciaria , una dote tramandata da generazioni, preparano confezioni regalo di dolci tipici per onorare le feste tradizionali. Ogni festa in Calabria ha i suoi dolci tipici. A Natale il dolce tipico sono le pitte di san martino, le crocette di fichi, le susamelle con cannella vaniglia e cioccolato, i mostaccioli di soriano calabro tipici dolci al miele che colorano le bancarelle delle feste patronali. Le ossa di morto per ognissanti fatte con farina, cannella e mandorle. la pasta di mandorle per preparare ottime bevande rinfrescanti come il latte di mandorla da mandorle calabresi.

settembre 3, 2010

ShareI fichi secchi , protagonista nella tradizione dolciaria calabrese, i fichi secchi ripieni o ricoperti di cioccolato sono i dolci tipici di Natale. Sono stati introdotti in Calabria dai viaggiatori e mercanti greci ai quali erano molto graditi, i fichi secchi costituivano un gradito “dessert” nutriente durante i lunghi viaggi. Il fico ( Ficus Carica [...]

[...] →

prodotti tipici calabresi

Il blog di gastronomia, degli autentici sapori di Calabria e prodotti tipici calabresi

dolci tipici calabresi

I fichi secchi

Articoli recenti

prodotti tipici calabresi

Cerca

Articoli

CATEGORIE

ARTICOLI RECENTI

blogs prodotti tipici

TAGS