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I fichi secchi

settembre 3, 2010

ShareI fichi secchi , protagonista nella tradizione dolciaria calabrese, i fichi secchi ripieni o ricoperti di cioccolato sono i dolci tipici di Natale. Sono stati introdotti in Calabria dai viaggiatori e mercanti  greci ai quali erano molto graditi, i fichi secchi costituivano un gradito “dessert” nutriente durante i lunghi viaggi. Il fico ( Ficus Carica [...]

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Il blog dei prodotti tipici calabresi

agosto 27, 2010

ShareBenvenuto sul blog interamente dedicato ai prodotti tipici calabresi . Notizie, informazioni e curiosità sul mondo dei prodotti tipici calabresi. Ricette tipiche della tradizione enogastronomica calabrese. “prodotti tipici calabresi” è un blog di enogastronomia  che si propone di diffondere le tradizioni culinarie della cucina tipica calabrese . Il blog sarà aggiornato sistematicamente con informazioni gastronomiche e [...]

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